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莴笋炒肚丝独家

不做妖精好多年

莴笋炒肚丝的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 200克
猪肚 50克

辅料

花生油 5克
花椒 20粒左右
食盐 2克
生抽 2克
鸡精 0.5克

麻香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒肚丝的做法步骤

1
莴笋去皮洗净。
2
打成丝备用。
3
熟猪肚切丝，冷水下锅焯水。
4
水开即可。
5
过冷水冲去浮末。
6
锅烧热油。
7
放花椒爆香。
8
倒入菜丝和肚丝，放食盐，生抽，鸡精翻炒。
9
菜丝断生变软即可。
10
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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