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蒜苔炒腊肉

蒜苔炒腊肉的做法

2张图片

“这时候刚好是蒜苔的季节，和腊肉绝配啊！随便怎么炒都很好吃呢。”

食材明细

主料

腊肉 250g
蒜苔 200g

辅料

辣椒一根

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒腊肉的做法步骤

1
准备好食材，煮一半就够一碟啦。
2
先分别切好。
3
蒜苔先过开水绰绰！捞起来备用。
4
先把腊肉放锅里炒，把油逼出来！全程不需要额外加油。
5
炒到腊肉由白色变透明再放入蒜苔辣椒一起翻炒。
6
大火炒两分钟，调味即可。
7
成品。

小窍门

1、腊肉咸的话可少放盐。
1、喜欢辣的可以多放辣椒。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：煮锅

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