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清炒苦瓜

清炒苦瓜的做法

1张图片

“苦瓜清热去火平时口苦口干食欲不振，或者脸上起痘痘都可以吃点苦瓜来败火的，好多人都嫌苦瓜其实苦瓜炒好了不但不苦吃着还很香。”

食材明细

主料

苦瓜 1根

辅料

盐 1勺
白醋 1勺
蒜片 2g

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

清炒苦瓜的做法步骤

1
食材备好。
2
切成薄片撒上盐腌制5分钟。
3
用清水淘洗干净盐分。
4
起锅烧油放入少许蒜片爆香。
5
放入苦瓜片快速翻炒。
6
加少许白醋翻炒均匀。
7
加少许盐炒匀出锅。
8
炒好的一点不苦而且越吃越香。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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