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芒果千层蛋糕独家

芒果千层蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

低粉 90块
生粉 10g
黄油 20g
糖 10g
鸡蛋 3个
牛奶 280g

辅料

淡奶油 100g
芒果适量

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

芒果千层蛋糕的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
黄油融化后，与所有材料混合搅拌均匀并过滤几遍。
3
舀一勺面糊，用不粘锅小火煎熟。
4
重复至所有面糊都煎好。
5
打发淡奶油，（如果是无糖的要记得加糖）芒果肉切丁。
6
一层饼皮一层奶油一层芒果肉，重复至最后用饼皮盖在最上面。

小窍门

煎饼皮一定要小火，面糊倒入锅里时顺势摇出圆形以使成品更好看；奶油与水果用量可自行调整；成品一定要放冰箱冷藏一小时以上，口感更佳！

来自美食天下霞美人的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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