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甜甜窝瓜饭的做法

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窝瓜是婆婆自己种的,比外边卖的要大一些,也更面更甜。
窝瓜面不面,切的时候是完全可以感觉到的,那些不面的窝瓜是很容易切的---这个小的时候吃到的比较多,现在的窝瓜品种都改良了,不面的窝瓜都不太容易找到了!!
话说咱这个窝瓜,切的那叫一个费劲,左切右切怎么都切不动,当时特后悔,没有等孩儿他爸回来再切,后来改用劈的,才一点点的切开了!!

食材明细

主料
辅料

窝瓜饭的做法步骤

  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:2
    2
    将窝瓜对切开。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:3
    3
    用勺子将窝瓜籽挖出,窝瓜籽不要扔掉,用手将籽挤出来,晒干后可以炒来吃,不仅美味还很有营养。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:4
    4
    处理好的窝瓜切成小块。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:5
    5
    将米淘洗干净,并添加适量清水。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:6
    6
    放入切好的窝瓜。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:7
    7
    加入几滴核桃油。
  • 甜甜窝瓜饭的做法步骤:8
    8
    按煮饭键焖熟即可。

小窍门

1、窝瓜含有水分,给米添加水的时候要酌情减少一些。

2、米提前泡一会,味道会更棒。
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
所属分类: 主食   家常菜   老人   快餐  

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