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黑豆牛骨汤的做法

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黑豆长筋骨、悦颜面、乌须发、延年益寿。牛骨能强筋健骨,合而为汤,鲜香甘润可口,有养肾健骨、暖胃益脾之功,且不寒不燥、温补清润,为男女老少皆宜,尤宜中老年人之用。

食材明细

主料
辅料

黑豆牛骨汤的做法步骤

  • 黑豆牛骨汤的做法步骤:1
    1
    牛骨头(买的时候要叫老板砍开,否则回到家,估计刀变形了,骨头还好好的😜ོ)蜜枣洗干净,黑豆提前泡一个小时。
  • 黑豆牛骨汤的做法步骤:2
    2
    煮锅加清水,料酒,姜片大火煮开,放入牛骨,煮三分钟,捞出放入砂锅中,放入黑豆,蜜枣,加入清水,大火10分钟,再小火炖2小时。
  • 黑豆牛骨汤的做法步骤:3
    3
    调入少量精盐即可。

小窍门

黑豆要提前浸泡哦
来自 美食天下 柔昊琳琪 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   午餐   晚餐  

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