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胡萝卜干首发

胡萝卜干的做法

4张图片

“俺家小宝贝最近不怎么爱吃蔬菜，为了能让他多吃点蔬菜，我把蔬菜做成了零食，就像今天的这个胡萝卜干，烤好后他以为是零食，自己抓住吃的很开心，一个胡萝卜烤好的干，他一会儿就吃掉了快一半，哈哈，小孩子还是好哄的。”

食材明细

主料

胡萝卜 1个

辅料

糖 2g
橄榄油 少许

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜干的做法步骤

1
胡萝卜去皮切片。
2
我是用切片擦刀擦的片，这样保证薄厚均。
3
锅中加适量开水，放入胡萝卜片，加入少许糖。
4
煮开后煮约1分钟。
5
捞出控水。
6
如果喜欢甜味的可以再加一点糖，也可以不加。
7
加一点点橄榄油。
8
拌均匀。
9
铺在烤网上，也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点。
10
烤箱上下火加热风循环，烤2小时左右。
11
烤好的胡萝卜干，是比较酥脆的口感，是健康的零食。

小窍门

烤的时候也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点，但烤干后会不平整。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：电烤箱

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