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卤海带头

卤海带头的做法

1张图片

“最近迷上了外面连锁店里的海带结，就琢磨着做一下。”

食材明细

主料

盐渍海带头 三张

辅料

八角一个
小茴香 少许
花椒少许
香叶两三片
桂皮小段
丁香少许
蒜一瓣
姜一小块
冰糖一块
酱油适量
盐适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

卤海带头的做法步骤

1
盐渍海带洗干净，泡至少三个小时。
2
泡好的海带头切成小块。
3
香辛料准备好。
4
将香料放入袋中。
5
锅内加水，放入香料袋，放入海带，加入冰糖、酱油、适量盐，大火煮开后，小火煮二十分钟。
6
煮好晾凉后放入冰箱几个小时，入味后就可以吃了。

来自美食天下晨然的作品

使用的厨具：煮锅

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