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酸辣凉粉独家

酸辣凉粉的做法

2张图片

“天气暖和了，就想吃点凉的。买了一块红薯凉粉，做了酸辣凉粉。酸，辣，利口。芝麻酱和花生粒香香的。”

食材明细

主料

红薯凉粉 一块

辅料

蒜适量
盐适量
陈醋适量
生抽适量
青椒适量
香油适量
芝麻酱 适量
香菜适量
麻辣花生 适量
红椒适量

酸辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣凉粉的做法步骤

1
红薯粉一块。
2
在掌心一切二，二切四，对切。直至切到想要大小。
3
蒜粒切碎，放蒜臼加适量盐。
4
捣成泥。
5
适量凉开水，生抽，陈醋，香油，青红椒调成料汁。
6
适量芝麻酱拌匀。
7
浇到凉粉上。撒上香菜，花生碎。即成。
8
成品。
9
成品。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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