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奥利奥重芝士蛋糕

奥利奥重芝士蛋糕的做法

1张图片

“奥利奥一直在小朋友眼中堪称经典。
而且这款无需打发，操作方便绝对菜鸟级都可以单独完成。
奶油奶酪即芝士，我用的是Kiri的，现在是我用过几种品牌中最好吃的产品。”

食材明细

主料

辅料

奥利奥饼干 数片
蔓越莓干 18g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奥利奥重芝士蛋糕的做法步骤

1
黄油低火微波或隔水加热至融化，倒入奥利奥碎中搅拌均匀用勺子或者擀面杖压结实，放冰箱冷藏待用。
2
奶油奶酪隔水加热搅拌融化。
3
待奶油奶酪都融化后加入白砂糖搅拌均匀。
4
碗从锅里拿出，碗里加入淡奶油搅拌均匀。
5
再加入一个鸡蛋，搅拌均匀烤箱预热180度。
6
加入柠檬汁搅拌均匀。
7
加入玉米淀粉搅拌均匀即可。
8
加入切碎的蔓越莓搅拌均匀这一步蛋糕液就完成了。
9
倒入模具中。
10
蛋糕液上面铺上奥利奥饼干，烤箱温度调至150度，50分钟奥利奥饼干如果是夹馅的，切开把里面的馅除去。
11
待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上食用。
12
脱模很简单，用电吹风对着模具外围吹几下就可很容易脱模。
13
😬
14
😋

小窍门

关于奥利奥碎，可以买饼干除去内馅，装入塑料袋中用擀面杖擀碎或者直接买奥利奥碎也可以。

来自美食天下 QQ爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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