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芹菜拌豆皮独家

香香的小厨房

芹菜拌豆皮的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 250g
豆腐皮 半张

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
香醋适量
芝麻香油 适量
红辣椒 半个
蒜瓣 3个

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜拌豆皮的做法步骤

1
芹菜、豆腐皮洗净。
2
豆腐皮切成小段。
3
锅中倒入水烧开、放入豆腐皮再次烧开后捞出。
4
放入芹菜焯水1分钟左右、捞出过凉开水。
5
将芹菜切碎、挤掉水分。
6
芹菜、豆腐皮一起放入碗里。
7
蒜和红辣椒切碎。
8
锅中倒入油烧至五成热、下蒜末炒香。
9
加入红椒粒继续炒出香味。
10
将炒香的油倒入碗中、加入盐、糖、生抽、香醋、芝麻香油拌匀。
11
成品。
12
成品。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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