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生炒鸡

生炒鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

大鸡腿 1个
洋葱 1/4个
青辣椒 1个
胡萝卜 适量

辅料

干辣椒 4个
大蒜 4瓣
葱段适量
花椒适量
黄酒少许
盐 1匙
酱油 1匙
姜片 3片

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

生炒鸡的做法步骤

1
先将所需食材洗净，切好备用。
2
大鸡腿切成小块。
3
将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。
4
锅中加油烧热，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入鸡块，加盐、酒、酱油，翻炒。下入胡萝卜和青椒炒熟。
5
出锅。

来自美食天下 kuaizi妹的作品

使用的厨具：炒锅

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