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酸豆角焖鲳鱼

酸豆角焖鲳鱼的做法

1张图片

“第一次这样炒菜，不过还是备受欢迎的吗？正在努力学习中，谢谢加人的鼓励与支持。”

食材明细

主料

鲳鱼一条
酸豆角 适量

辅料

生姜少许
玉米油 适量
15毫升 适量
盐少许

酸咸口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

酸豆角焖鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼去掉内脏，洗干净，用盐抹鱼的两个背面，在背两边用刀划两刀，便于入味。生姜切丝备用。酸豆角备好。
2
锅烧热倒入玉米油，放入鲳鱼，煎至两面偏黄。
3
将鱼用铲子搁置一边，大火炒香豆角，加入姜丝。倒入开水淹没鱼块。中火焖15分钟。
4
成品图，很下饭的。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

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