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杂烩浓汤小火锅

龙宝宝陈诺

杂烩浓汤小火锅的做法

3张图片

“冬天最发愁做菜，总是想一锅端，也不知道是谁发明了火锅，真是方便极了，自己做火锅，想吃什么就烫什么，真舒服”

食材明细

主料

金针菇 250克
香菇 150克
白菜半棵
荔浦芋头 1个
油豆腐条 200克
火锅丸子 250克
鹌鹑蛋 250克
豆腐 2块
白萝卜 半个
玉米一个

辅料

浓汤宝 2块
水 6碗

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

杂烩浓汤小火锅的做法步骤

1
鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。
2
香菇洗干净，切十字花刀。
3
金针菇切掉老的部分，洗净撕碎备用。
4
鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。
5
荔浦芋头去皮切成块。
6
烧热油锅，炸荔浦芋头。
7
荔浦芋头炸到浮到油面上，捞出沥一下油。
8
白萝卜切片，半个或者一个都可以。
9
玉米切成小块。
10
黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。
11
加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。
12
煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳，用竹签串起来。
13
再把火锅丸子全部串起来。
14
火锅汤料煮开后放入香菇，盖上盖子继续煮汤料。
15
很香浓的汤料，加了香菇口感更好。
16
把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。

小窍门

1、火锅想吃什么就放什么。
2、.浓汤宝本身有一定盐分，根据口味灵活调整，没有浓汤宝可以不放。

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食火锅

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