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川贝柠檬膏

川贝柠檬膏的做法

1张图片

食材明细

主料

柠檬 5个

辅料

老冰糖 1000g
川贝 15g

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

川贝柠檬膏的做法步骤

1
先把柠檬泡盐水十分钟。
2
用盐搓洗柠檬然后擦干切薄片。
3
然后先铺一层老冰糖在下面再铺上一层柠檬再重复铺一遍后冰糖放在最上层。
4
每三个小时搅拌一次，以防粘锅，五个小时后再把川贝放进去。
5
这是我炖了13个小时的成果。

小窍门

炖锅记得要及时加水噢！以防烧干。

来自美食天下媛小妹的作品

使用的厨具：炖盅

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