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鸟巢太阳蛋～鸡蛋土豆丝饼独家

鸟巢太阳蛋～鸡蛋土豆丝饼的做法

2张图片

“妈妈说想吃土豆丝饼，以往都是鸡蛋拌入土豆丝制作，这次改个路子，就做两个饼，一人一个带个鸡蛋。早餐快手菜，好看又好吃，营养又美味。”

食材明细

主料

土豆一个
胡萝卜 一个
洋葱半个

辅料

五香粉 适量
蚝油适量
盐适量
面粉适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

1
胡萝卜，切丝。
2
土豆，切丝。
3
洋葱，切丝。
4
土豆丝，胡萝卜丝，洋葱丝混合放入适量的五香粉，蚝油，盐，面粉拌匀。
5
煎锅放入适量的油，取适量的原料摊入锅中，中间挖开，成鸟巢状。
6
一个鸡蛋，打入中间的空隙中。
7
撒点黑芝麻在鸡蛋上面，土豆丝饼煎熟即可。

小窍门

面粉不要放太多，太多会吃不出土豆的味道。

来自美食天下 food999 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食面食家常菜早餐饼

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