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翡翠鸡蛋饼的做法

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这带颜色的食品让人看起来很有食欲,外面市场上五颜六色的食品却让我望而却步,看看这新鲜的蔬菜,自己动手做几个翡翠鸡蛋饼,没成想,没几分钟的功夫,就清盘子了。

食材明细

主料
辅料

翡翠鸡蛋饼的做法步骤

  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    摘洗干净得菠菜。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    用热水绰一下。淘洗干净,用力攥几下,把菠菜的碱给淘洗干净。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    菠菜绰过水后用刀切成小段,放料理机打成菜泥。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    打好的菠菜泥
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    打入两个鸡蛋。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    加面粉加盐,加椒盐粉调均匀的面糊。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    调好的面糊
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    炒锅加热放油,用勺子要半勺面糊放炒锅中,用勺子轻轻摊成小饼。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎至上面面糊发硬翻过来煎另一面。
  • 翡翠鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    翡翠鸡蛋饼装盘。

小窍门

一定要用小火煎。
来自 美食天下 香飘我家厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食     

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