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简易蛋炒饭

简易蛋炒饭的做法

1张图片

“方便简单，蛋味十足，小时候的味道”

食材明细

主料

隔夜米饭 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
黄瓜和胡萝卜切丁备用，鸡蛋加少许盐打散。
2
锅加入油烧热，放入蛋液，炒至鸡蛋不再有液体，关火，将鸡蛋分成小碎块，盛出备用。
3
再往锅里倒入油加热，放入黄瓜和胡萝卜块炒，至八分熟，关火，加入鸡蛋小碎块，隔夜米饭，加入适量盐，搅拌均匀。
4
再开小火，炒一分钟，即可。

来自美食天下 eileen장 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜米饭

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