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油炸糕的做法

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非常好吃,现在外面油炸食品不安全,自己在家做,外酥里嫩,东北人最爱哈哈,不要觉得油炸食品就不得了,好长时间吃一次没事的。

食材明细

主料
辅料

油炸糕的做法步骤

  • 油炸糕的做法步骤:1
    1
    和好的糯米面,揉成面团。
  • 油炸糕的做法步骤:2
    2
    豆馅。
  • 油炸糕的做法步骤:3
    3
    衣次包好,就像包豆包一样下锅时用手按扁。
  • 油炸糕的做法步骤:4
    4
    大勺放油,油按自家的习惯。
  • 油炸糕的做法步骤:5
    5
    油温8成下锅。
  • 油炸糕的做法步骤:6
    6
    定住型了翻面继续炸。
  • 油炸糕的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 油炸糕的做法步骤:8
    8
    金黄。
  • 油炸糕的做法步骤:9
    9
    看看内里皮薄馅大。

小窍门

糯米面不要太软,否则不好炸,油就用一次,可以留着用来熟油用,而却也不多。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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