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豆皮肉卷

豆皮肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 250g

辅料

干豆腐 1张
小葱 1棵
蚝油适量
酱油适量
鸡蛋 1个
白胡椒粉 适量
蜂蜜适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆皮肉卷的做法步骤

1
猪肉馅加葱末、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋顺时针搅拌至上劲。
2
干豆腐平铺在菜板上将肉馅抹平填在干豆腐上。
3
卷成卷，上锅蒸20分钟。
4
碗里放适量的香油、蚝油、酱油、蜂蜜调成汁。
5
蒸好的干豆腐切成厚片，浇上调好的汁撒葱花。

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：蒸锅

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