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鲜肉馄饨

鲜肉馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪腿肉 一斤
面粉一千克

辅料

葱一棵
姜一块
花椒粉 一勺
味达美 适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉 适量
鸡蛋一个

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜肉馄饨的做法步骤

1
鲜肉一斤剁碎。
2
加入葱，姜，花椒粉，花生油，盐生抽，老抽，味达美，胡椒粉，拌匀。
3
一千克面里面加一个鸡蛋，一点盐，这样面皮会比较劲道。
4
把面团分两份赶薄。
5
用擀面杖卷起。
6
用刀在卷起的面皮上划开。
7
划开后。
8
切成三角形面皮。
9
取一个馄饨皮在角处放馅。
10
卷两下。
11
对捏上就好了。
12
包好了，放的有点乱。
13
碗里放生抽醋，虾皮，香菜，香油，胡椒粉，馄饨煮好放碗里就可以了，一定多点汤才好。
14
鲜肉大馄饨好啦，开吃吧。

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使用的厨具：煮锅

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