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西红柿厚蛋烧独家

西红柿厚蛋烧的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

小西红柿 1个
盐 1勺
糖 1勺
料酒适量
淀粉少许

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿厚蛋烧的做法步骤

1
西红柿表明划十字刀，开水里烫下去皮。
2
去皮的西红柿切小丁。
3
鸡蛋加入盐、糖、料酒、淀粉打散。
4
加入西红柿丁搅拌均匀。
5
加入一半的蛋液微微冒泡时开始向上卷。
6
加入另一半蛋液，微微冒泡时向下卷。
7
卷好后切成厚片。
8
装盘挤上番茄酱、沙拉酱。

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃早餐

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