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三色芋圆甜品

花蝴蝶花蕾蕾

三色芋圆甜品的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 100g
红薯 100g
芋头 100g
木薯粉 150g

辅料

白糖 75g
西米 100g

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

三色芋圆甜品的做法步骤

1
紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟.用筷子可以轻松的搓透就证明熟了！
2
然后都捣成泥！
3
分别加入50g木薯粉！25g糖！然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水！我没有加水！蒸的时候水分差不多够！
4
然后用手搓成长条形！
5
切成1厘米一个的小段！防止粘连撒一些木薯粉！
6
锅中水开了可以加入做好的芋圆！
7
芋圆熟的很快.飘起来就熟了！
8
然后过凉水！不要过太长时间！不然会太硬！
9
加入煮好的西米！再放入芋圆！
10
加入椰浆！就可以享受美味了！可以根据自己的喜好添加其他的甜品！
11
拌匀！
12
可以享受美味啦！如果觉得不甜可以加入糖浆或者白糖！

来自美食天下花蝴蝶花蕾蕾的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：甜品

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