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凉拌莴笋叶

凉拌莴笋叶的做法

1张图片

“吃了莴笋可别把叶子给丢了，嫩嫩的莴笋叶营养也蛮丰富的，清炒、凉拌或是做馅饼都是好食材。”

食材明细

主料

莴笋叶 适量
蒜泥适量

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
香醋适量
香油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌莴笋叶的做法步骤

1
莴笋叶洗净。
2
锅中放水，加几滴油和少许盐烧开，放入莴笋叶焯水1分钟，捞出过凉水挤干。
3
莴笋叶切碎，加蒜泥、盐、生抽、香醋、白糖、香油拌匀。
4
清淡爽脆的莴笋叶。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其他

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