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白玉菇蛋花汤

kuaizi妹
白玉菇蛋花汤的做法

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食材明细

主料
辅料

白玉菇蛋花汤的做法步骤

  • 白玉菇蛋花汤的做法步骤：1
    1
    将瘦肉切成丝，加适量盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，将白玉菇切成2厘米左右的小段，鸡蛋打散，将葱切成葱花。
  • 白玉菇蛋花汤的做法步骤：2
    2
    起锅，烧热油后，倒入腌制好的肉丝。
  • 白玉菇蛋花汤的做法步骤：3
    3
    倒入白玉菇翻炒，加入盐、料酒和少许酱油，继续翻炒至断生。
  • 白玉菇蛋花汤的做法步骤：4
    4
    加入适量清水烧开，倒入打散的鸡蛋，同时不断地搅拌，形成蛋花。
  • 白玉菇蛋花汤的做法步骤：5
    5
    撒上少许葱花。鲜美的白玉菇蛋花汤就可以出锅了。
来自 美食天下 kuaizi妹 的作品
使用的厨具：炒锅
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