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玉米面条

浮世清欢Rose

玉米面条的做法

3张图片

“玉米面条口感滑爽，劲道，最重要玉米是粗粮，且含糖量低，适合很多特殊人群。”

食材明细

主料

玉米面条 适量
肉末适量
葱少许
黄酱 1勺
生抽 1勺
姜少许
蒜少许

辅料

鸡蛋 2个
西红柿 2个
黄瓜丝 少许
胡萝卜丝 少许
萝卜丝 少许

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面条的做法步骤

1
新压出来的湿玉米面条用水浸泡10分钟。
2
冷水入锅煮至水开就可以了，喜欢劲道的可以少煮一会儿，喜欢软一点的煮久一点。面条煮好后，盛出来过水。
3
猪肉切沫。
4
锅中热油放入肉末翻炒，加入适量黄酱、甜面酱、葱姜蒜、生抽、醋少许，炒出香味加水，水开勾芡。
5
盛出备用。
6
菜码可以根据时令特点和家人口味，选择清淡、嫩绿、脆口的蔬菜都可以。
7
西红柿切片摆盘。
8
放上自己喜欢的菜码，浇上一勺炸酱，拌匀，就可以开吃了!
9
成品图
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成品图

小窍门

新压出来的湿玉米面条用水浸泡10分钟，冷水入锅煮至水开就好了。如果是干的玉米面条就要用蒸锅蒸20分钟再煮5、6分钟就好。

来自美食天下浮世清欢Rose 的作品

使用的厨具：煮锅

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