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干煸土豆片的做法

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马铃薯,中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。拉丁植物名:SolanumtuberosumL.采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。功能主治为:和胃健中;解毒消肿。主胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤。

食材明细

主料
辅料

干煸土豆片的做法步骤

  • 干煸土豆片的做法步骤:1
    1
    准备四个土豆,一个青椒,大葱一段。分别洗净,削皮。
  • 干煸土豆片的做法步骤:2
    2
    土豆先从中间切断,然后切片。
  • 干煸土豆片的做法步骤:3
    3
    将切好的土豆片放入水中,洗掉淀粉,会使土豆片脆脆的。
  • 干煸土豆片的做法步骤:4
    4
    大葱切粗丝,青椒切块,大蒜剥皮洗净。
  • 干煸土豆片的做法步骤:5
    5
    油锅加入,放入大蒜,小部分葱丝,少量酱油十三香,炒香。
  • 干煸土豆片的做法步骤:6
    6
    倒入控水后的土豆片,翻炒2分钟。
  • 干煸土豆片的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐,继续炒。
  • 干煸土豆片的做法步骤:8
    8
    土豆变透明后放入青椒。
  • 干煸土豆片的做法步骤:9
    9
    青椒快熟之后加入剩下的葱丝。
  • 干煸土豆片的做法步骤:10
    10
    加少量鸡精,翻炒一下即可。
  • 干煸土豆片的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 小不点_June 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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