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烟熏腊肉炒蒜苗的做法

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烟熏味的腊肉属于重口味,喜欢的人真的很喜欢😍,看着那腌得晶莹剔透的肥肉,都开始流口水了。但烟熏的也不能常吃,偶尔也是允许啦😁,个人觉得烟熏肉跟香干炒最搭,今天用蒜苗炒也可以哦~

食材明细

主料
辅料

烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤

  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:1
    1
    准备的腊肉,加了点点腊鸭。
  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:2
    2
    蒜苗洗净切段。
  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:3
    3
    烟熏肉先放锅用水煮一会儿,这样切起来好切,而且肉也变得晶莹剔透像水晶了。
  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:4
    4
    锅里放点油,比平时炒菜少些,放葱姜蒜爆香。
  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:5
    5
    放入腊肉翻炒,加料酒,一点点盐,如果腊肉盐味足就可以不放盐了。
  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:6
    6
    然后倒入蒜苗,放生抽,蚝油,鸡精,糖。
  • 烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤:7
    7
    期间如果太干可加点点水,下饭。
来自 美食天下 中华琪食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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