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蒸海鲫

蒸海鲫的做法

1张图片

“常吃鱼类可减少心脑血管疾病。”

食材明细

主料

海鲫鱼 1条

辅料

油适量
盐少许
蒸鱼豉汁 1汤匙
葱 1条
胡椒粉 少许
木茨粉 少许
糖粉极少
红椒 1条

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸海鲫的做法步骤

1
把海鲫整净。
2
把鱼里面改刀，尽量使鱼的厚薄一致，然后抹适量盐、木茨粉、油腌制待用。
3
葱叶用牙签划成丝，红椒片薄后切成细丝。
4
蒸锅加入水烧开，放入筷子然后放入鱼盖上盖大火蒸约5分钟。
5
鱼蒸熟后倒入盘中，倒入蒸鱼豉汁，鱼上面洒匀胡椒粉，洒一丁点白糖粉，放上红椒丝、葱丝，淋上滚油，大功告成。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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