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糖酥饼独家

糖酥饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白砂糖 适量
红糖适量
豆油适量

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖酥饼的做法步骤

1
炒油酥，油热放入面粉变黄色后放入碗中备用。
2
面粉放入锅中翻炒，变色后放入碗中备用。
3
因为我是两种糖馅，所以把刚刚炒好的面粉分别跟白糖红糖拌均匀。
4
面粉用温水和一半，用热水和一半，然后和成面团醒二十分钟，杆开后放入炒好的油酥。
5
涂好油酥卷起。
6
切成小剂子，竖直放置后按扁。
7
按扁后杆开。
8
杆开后像包包子一样放入糖馅，然后继续杆开。
9
锅中放油，煎至两面金黄即可。
10
第一次做，味道真的很赞！

小窍门

如果想要有点咸味，可以在油酥中放一点盐。

来自美食天下刘夫人～的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食午餐晚餐

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