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小白菜炖肉丸独家

小白菜炖肉丸的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500g
小白菜 200g

辅料

淀粉 2勺
花椒粉 1勺
姜粉 0.5勺
盐 0.5勺
海鲜酱油 1勺
大葱 1根
蚝油 1勺

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

小白菜炖肉丸的做法步骤

1
猪肉馅中加2勺淀粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺盐，适量水搅拌均匀。
2
用手挤成丸子。
3
锅中倒入适量油，放入丸子炸制，不用炸透，定型就好。
4
定好型的丸子沥干油，盛出备用。
5
锅中倒入少量油，放入葱末爆香。
6
倒入适量水，放入酱油、蚝油和0.5勺花椒粉。
7
水烧开后放入丸子，炖20分钟。
8
20分钟后放入小白菜。
9
再炖5分钟左右即可。
10
盛出装盘，下饭菜哦。
11
成品图。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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