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油条辣酱肉松卷

油条辣酱肉松卷的做法

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“油条也可千变万化的吃，可做菜，也可做早餐，今天本人不想太单调的吃油条，想换一种口味来吃，用煎好的鸡蛋软饼，抹上老干妈辣椒酱，再洒上肉松，葱和香菜卷起来一起吃，别有一番滋味，早餐吃上一卷营养丰富，口感无可挑剔。”

食材明细

主料

普通面粉 150克
水 270克
老干妈辣酱 4匙
油条 1根
葱 3颗
鸡蛋 2个

辅料

肉松适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

油条辣酱肉松卷的做法步骤

1
主材料，油条和鸡蛋肉松。
2
将面粉和水混合搅拌至无颗粒的面糊。
3
葱洗净切好。（图中有香菜不提倡下，一热香菜就发黑不好吃）
4
上锅加热，锅里抹上一层薄薄的油，倒入面糊摊均匀。
5
等面糊摊至表面凝固时，打入适量鸡蛋液摊均匀。
6
趁蛋液没凝固前，洒上适量的肉松和葱花。
7
翻面煎一下蛋液熟透关火。
8
再将有肉松的一面翻过来，打人1匙老干妈辣酱抹均匀。（也可根据自己喜欢的口味加入其它生菜或榨菜类的东西）
9
放入一小根油条。（油条切成两半，再将两半各撕开成4小根）
10
朝一端卷起完成。
11
成品，当早餐杠杠滴。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：不粘锅

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