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紫薯猪蹄卷独家

紫薯猪蹄卷的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
糖 3克
泡打粉 3克

辅料

紫薯泥 适量
油适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

紫薯猪蹄卷的做法步骤

1
面团和好，醒发15分钟！
2
取适量面团，擀圆坯，刷一层植物油，撒一层干面粉！
3
饼坯对折！
4
用刷子刷一半面坯，撒一层干面粉，再次对折！
5
用刀在直角处切开，留一小块不要切断！
6
对折过来，窝边！
7
用刮板按压出纹理！
8
醒发一倍大，开水上锅蒸25分钟！
9
成品！
10
成品！
11
成品！
12
成品！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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