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土豆肉丁炸酱面独家

土豆肉丁炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜面条 500g
中等土豆 1个
猪肉适量

辅料

黄酱 3匙
甜面酱 2匙

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

土豆肉丁炸酱面的做法步骤

1
土豆切丁备用，用清水洗几次去去淀粉。
2
瘦肉切丁备用。
3
黄酱和甜面酱混合在一起加清水，搅拌均匀备用。
4
油热后加入肉丁翻炒。
5
肉丁变色后加入土豆丁继续翻炒。
6
再加入混合好的酱料，大火烧开改小火熬制。
7
熬成粘稠的酱就可以了，我熬了差不多一刻钟，熬酱的时候一定要小火，用铲子不断的搅拌，以免熬糊。
8
面条煮熟加入土豆肉丁酱，再配上黄瓜丝，哎呀呀，好吃美味的炸酱面就做好了。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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