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配粥小菜------泡椒白萝卜

配粥小菜------泡椒白萝卜的做法

3张图片

“这个记得是在一家湘味小厨吃的，觉得很脆爽，只是觉得它的更辣一点！我没有切碎微辣的口感！呵呵...”

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

泡椒适量

配料

盐适量
白糖适量

微辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

泡椒白萝卜的做法步骤

1
白萝卜洗干净去皮。
2
切成条形状。
3
先加入2勺盐抓匀。
4
腌制15分钟出水倒掉。
5
再加入1勺白糖。
6
抓匀10分钟出水倒掉。
7
腌渍的萝卜条放入干净的无油无水的密封容器里。
8
加入泡椒水和适量的泡椒摇匀。
9
放入冰箱冷藏一夜即可。

小窍门

1.喜欢更辣点的朋友，可以把泡椒切碎更入味。
2.密封容器要无油无水。

来自美食天下颢榇妈妈的作品

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