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炸鸡腿独家

炸鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 8个

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
五香粉 少许
白胡椒 适量
生粉适量
面粉适量
豆油适量
鸡蛋 2个

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿划两口子备用。
2
放入料酒，盐，五香粉，生抽，白胡椒腌制二十分钟。
3
先沥干水分，表面裹上一层生粉备用。
4
鸡蛋打散，再裹上一层蛋液。
5
最后再裹上一层面粉。
6
全部裹上，开火装备开炸。
7
倒入豆油，七成热转小火。
8
放入鸡腿，翻身要勤，炸至两面金黄即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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