海虾买回来放清水里面泡会儿，冲洗干净，沥干水分。

加入一个鸡蛋，盐，加入干面粉拌匀。

拌匀成为这样。

油烧热为8成熟（放入虾会飘起来），放入海虾，由于拌面粉，海虾有的会粘在一起，没关系的，放入油锅后，炸的过程搅开就可以了。

小海虾炸5分钟就可以捞出控油，香酥可口，超级好吃，一周半的小宝宝也可以吃哦。