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素炒茄子

素炒茄子的做法

1张图片

“茄子，清热解暑，降脂降压，抗衰老。”

食材明细

主料

茄子 400克

辅料

油适量
盐适量
醋少许
蒜头少许
芡汁少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒茄子的做法步骤

1
把茄切块。
2
锅烧热下油、蒜头炒香，下茄子少许醋翻炒。
3
熟时调味，勾芡淋明油出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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