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桂花糯米藕独家

桂花糯米藕的做法

1张图片

“软糯香甜，桂花的味道恰到好处”

食材明细

主料

藕一节
糯米适量

辅料

红枣适量
红糖适量
糖桂花 少许
冰糖适量
莲子少许

甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

桂花糯米藕的做法步骤

1
准备好藕和提前泡了三个小时的糯米。
2
藕洗净去皮，切开一端。
3
用筷子慢慢的一个个藕洞填满，慢慢填边填边用筷子往里松松，直到装满。
4
填满后盖上刚才切掉的一段藕，用牙签固定。
5
煮锅里放入没过藕的水，大枣，莲子，红糖，冰糖。
6
盖上锅盖，烧开后转小火，炖煮四个小时左右。关火后浸泡一夜，让它充分入味。
7
经过一夜浸泡后，捞出，切片，淋上糖桂花。上桌。

小窍门

暖心提示：煮好的汤水也是可以喝的，尤其是冰镇以后，特别美味。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：开胃菜家常菜

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