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青团独家

最初的最美❤

青团的做法

1张图片

“全家都喜欢吃小甜品”

食材明细

主料

糯米粉 100g
澄粉 30g
青汁适量

辅料

白糖 20g
植物油 10g
咸鸭蛋蛋黄 8个
沙拉酱 适量
肉松适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

青团的做法步骤

1
100克糯米粉加50克温水搅拌如图。
2
30克澄粉加40克开水搅拌如图。
3
把澄粉浆倒入糯米粉中再加上20克白糖和10克植物油，和成面团放在盘子上按扁，上锅蒸15分钟。
4
鸭蛋黄碾碎放沙拉酱和肉松。
5
把鸭蛋黄弄成小团。
6
把蒸好的面团加加上青汁揉匀。
7
如图包起来。
8
成品图。
9
是不是很诱人啊。

小窍门

无

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃下午茶

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