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蛋挞独家

蛋挞的做法

1张图片

“香气扑面而来，加了水果粒，口感清爽多了”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
砂糖 15g
纯牛奶 60g
炼奶 20g

辅料

挞皮 5个

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
纯奶加糖，小火一分钟，化开糖即可，凉透备用。
2
挞皮提前拿出，稍微化冻一会。
3
加入炼奶，搅拌均匀。
4
加入一个全蛋，搅拌均匀。
5
过筛两遍，让液体更细腻。
6
倒入挞皮，6分满。
7
加入芒果粒或者其他你喜欢的水果粒。
8
烤箱上下火200度，30分钟左右，表面微黄即可。

小窍门

暖心提示:家里奶油太大盒了，不敢打开，如果你有20到30克左右的奶油，那可以替代掉配料里的炼奶。味道是一样的棒！

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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