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肘子肉骨汤红油面独家

不做妖精好多年

肘子肉骨汤红油面的做法

1张图片

食材明细

主料

大骨汤 若干
面条 30克
鸡蛋 1个
肘子肉 100克
菠菜 5克
小番茄 3个

辅料

食盐 5克
鸡精 1克
油辣椒 5克

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肘子肉骨汤红油面的做法步骤

1
大骨熬汤。
2
熬成奶白色，取出骨头，把骨汤倒小煮锅。
3
放肘子肉，葱花和食盐，小火炖，荷包个蛋进去。
4
菠菜和小番茄洗净改刀。
5
锅烧热水，下面条。
6
煮八成熟捞出。
7
捞出的面条放骨汤中，放入鸡精和菠菜番茄，煮开锅即可。
8
装盘，放油辣椒。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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