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花样饺子独家

一去二三里o

花样饺子的做法

1张图片

“家常实用花样，难度系数较低，用来区分不同馅料很方便。”

食材明细

主料

饺子皮 适量

辅料

饺子馅 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

花样饺子的做法步骤

1
先用手指推进去一块，捏出一个角，然后捏的角往下按，每捏一个角就按下去一次，最后收尾按扁，看图。
2
先捏合中间，然后由中间向两边捏（捏一个褶，往前捏一点，再捏一个褶），多捏几次就会了。
3
由底部向上对折，再往上折，捏着两边向中间折，将上面两个角粘一起。
4
圆皮，对折，由两边向中间圈起，粘上两个角即可。
5
方皮，底边向上折起至三分之二处，再向上折。捏住两边向中间圈，将上面两个角粘起来即可。
6
成品。

小窍门

不粘时涂点水就好。
多练几次就可以熟练了。
蒸、煮都可以。

来自美食天下一去二三里o 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜创意菜饺子

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