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全蛋迷你蛋挞独家

全蛋迷你蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 50g
糖粉 12g
淡奶油 32g
鸡蛋 1个

辅料

蛋挞皮 7个（小）

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

全蛋迷你蛋挞的做法步骤

1
牛奶加入糖粉搅拌均匀。
2
加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3
倒入淡奶油搅拌均匀。
4
过筛后，蛋挞液就准备好了。
5
小蛋挞皮摆在烤盘上。
6
倒入做好的蛋挞液九分满。
7
烤箱预热210度，下层烤20分钟。
8
出炉，好吃，而且不浪费鸡蛋清。
9
成品图。

小窍门

小蛋挞皮在某宝有售，如果用大蛋挞皮这个蛋挞液可以做4个。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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