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芹菜鸡蛋炒豆干

微笑的蝴蝶

芹菜鸡蛋炒豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋一个
豆干两块
芹菜一棵

辅料

姜少许
蒜一瓣
盐少许
酱油少许
菜油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤

1
豆干切成小丁。
2
芹菜切小段。
3
姜蒜切成碎粒。
4
把鸡蛋液划散，加少许盐搅匀。
5
锅内放油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，稍稍划散成小块，盛出放盘里待用。
6
锅内油热后加入姜蒜粒，爆香。
7
放入豆干丁翻炒片刻，加入适量酱油炒。
8
加入芹菜翻炒片刻，放少许盐。
9
把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内，翻炒片刻。
10
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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