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紫薯绣球馒头

萝卜头～美食厨房

紫薯绣球馒头的做法

1张图片

“紫薯可以抗疲劳、抗衰老，可以促进胃肠蠕动，还可以减肥，预防亚健康，增强免疫力。”

食材明细

主料

紫薯发面 适量

辅料

面粉适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯绣球馒头的做法步骤

1
将紫薯发面分成30g每份的小面团。
2
搓成长条状。
3
4条为一份，成井字形排列，一根压一根。
4
再顺时针一根压一根编一圈。
5
再逆时针编一圈。依次来回循环，直到编完。
6
尾部用手捏一块。
7
将尾部塞到绣球中间，使其更加紧实。再放温暖处进行二次发酵15分钟。
8
锅中烧开水将馒头放入，大火15分钟关火闷3分钟出锅。
9
绣球馒头就做好啦。

来自美食天下萝卜头～美食厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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