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便当荠菜鸡蛋饭团
阳台上的草莓
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食材明细
主料
鸡蛋
2只
荠菜
50g
黑芝麻
少许
大米饭
400g
即食海苔
4g
辅料
植物油
30g
盐
3g
原味
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
便当荠菜鸡蛋饭团的做法步骤
1
鸡蛋打入碗里。荠菜焯水后挤去多余的水份。
2
鸡蛋加盐搅散,荠菜切碎后加入鸡蛋里拌匀。
3
锅烧热油后放鸡蛋液炒散。熟后关火用铲子在铲碎。
4
鸡蛋弄好后放入蒸好的大米饭,撒入黑芝麻拌匀。
5
即食海苔从中间剪开,一片分成2份。
6
把小汤勺里盛满米饭,用铲子压实,磕到盘子里,做成饭团。
7
用海苔片包住饭团即可。
小窍门
荠菜可以换成其它绿色蔬菜。
来自 美食天下
阳台上的草莓
的作品
使用的厨具:炒锅
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