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馒头

食为天味必居

馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
水适量

辅料

干酵母粉 8g

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

馒头的做法步骤

1
自发粉里的酵母不够，我就多加了3g。
2
慢慢加入一碗水，搅匀，揉成面团。
3
面团放在铁面盆里，铁面盆放在大盆子里，大盆子里面放热开水，大概醒四个小时。
4
锅里添冷水，馒头放蒸屉里。点火烧一分钟关火，静置十分钟。然后再点火，水烧开，转中火蒸20分钟。
5
关火后静置两分钟再开锅盖，热腾腾的馒头美味哦。

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使用的厨具：蒸锅

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