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家庭版菠萝咕噜肉
五只狸
1张图片
食材明细
主料
菠萝
适量
里脊肉
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
白胡椒
适量
番茄酱
适量
白醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
面粉
适量
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
1
里脊肉切丁,加入盐、鸡精、白胡椒腌制10分钟备用。
2
菠萝切丁,盐水净泡备用。
3
胡萝卜,青椒切好备用。
4
肉丁裹上面粉。
5
胡萝卜先焯水,青椒后加入焯水。
6
油温6成加入肉丁炸。
7
肉丁炸至金黄,沥干油备用。
8
炒锅加入刚炸肉丁的少许油,加入番茄酱、白糖、白醋,生抽,适量水炒制。
9
加入肉丁翻炒。
10
加入胡萝卜、青椒、菠萝丁翻炒,加入适量盐,完成!
11
成品图。
来自 美食天下
五只狸
的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
家常菜
私房菜
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晚餐
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