准备碗，汤勺，面粉鸡蛋1-碗里倒入面粉，按1:2的量慢慢加入水搅拌均匀（不要有颗粒）调成面糊。

面糊里面打入两个鸡蛋，搅拌均匀，（不要有颗粒）。

碗里加入腊肠丁，放盐4g,（随自己吃咸吃淡来决定盐得多少！）一次放上葱段。

在电饼档里面刷油，（建议大家可以买带多个内盘的电饼档）放入面糊，待一面煎熟，用签子翻起一半在放入一半面糊进去，使其成一个圆形，待煎熟即可！！！！！